Diese Anleitung fasst unser E-Book «Vom Ei zum Huhn» (neueste Ausgabe) zusammen, das bei jedem Inkubator dabei ist: die Auswahl der Eier, die 21 Bruttage, den Schlupf und dann die ersten Wochen des Kükens bis zum Hühnerstall.
Geben Sie Ihre Art, Ihren Inkubator und das Einlegedatum an: Dural's berechnet Ihre Schlüsseltermine (Schieren, Wechsel in den Schlupfbrüter, Schlupf) und die Einstellungen jeder Phase. Danach können Sie Ihren Plan herunterladen.
Richtwerte, berechnet nach den Parametern unseres E-Books. Die Anleitung Ihres Inkubators bleibt die Referenz. Erinnerung: ein Inkubator, jeweils nur eine Art.
Ein leistungsstarker Inkubator macht ein schlecht gewähltes Ei nicht wett. Drei Kriterien, ohne Ausnahme: Das Ei muss von einem Hahn befruchtet sein (was fast alle Supermarkteier ausschließt), weniger als 10 Tage alt sein (ideal sind 3 bis 7 Tage nach dem Legen) und eine gesunde, glatte Schale haben.
Wo findet man befruchtete Eier? Bei einem Landwirt in der Nähe (am sichersten und günstigsten), auf rassespezialisierten Websites, über Kleinanzeigen (Vorsicht vor Betrug) oder indem Sie Ihren eigenen Hahn halten. Wenn Ihre Eier per Post kommen, lassen Sie sie 24 Stunden bei Raumtemperatur ruhen, Spitze nach unten, bevor Sie sie in den Inkubator legen.
Prüfen Sie jedes Ei im Gegenlicht: längliches Ei, Kalkablagerung, durchlöchert, verformt, mit Haarrissen, verschmutzt, zu rund, fleckig oder runzlig. Ein verschmutztes Ei bürsten Sie trocken mit einer Zahnbürste ab: Waschen Sie es nie mit Wasser, das zerstört die Kutikula, die es vor Bakterien schützt.
Wählen Sie einen stabilen Raum zwischen 18 und 20 °C, ohne direkte Sonne und ohne Zugluft. Reinigen Sie den Inkubator mit klarem Wasser (nie mit Bleiche oder aggressivem Reiniger) und schließen Sie ihn mehrere Stunden vor dem Einlegen der Eier an: Sie sollen in eine bereits stabilisierte Umgebung kommen.
Wann mit dem Brüten beginnen? Möglich ist es das ganze Jahr, doch Ihre ersten Bruten sollten im Frühling liegen, von März bis Mai: der einfache Weg. Milde Temperaturen, lange Tage, Auslauf in der warmen Jahreszeit. Rechnen Sie mit rund 6 Monaten zwischen dem befruchteten Ei und dem ersten Legen: Eine Mitte März gestartete Brut ergibt Junghennen, die Mitte September zu legen beginnen.
Jeden Tag genügen drei kurze Kontrollen: die angezeigte Temperatur und Luftfeuchtigkeit, das funktionierende Wenden (ein leises Geräusch alle 1 bis 2 Stunden) und der Wasserstand, den man über die Einfüllöffnung mit lauwarmem Wasser auffüllt.
Unbedingt vermeiden: den Deckel ganz öffnen, den Inkubator verschieben oder schütteln, die Einstellungen aus Neugier ändern oder vor T6 schieren. Bei einem Stromausfall halten Sie den Inkubator geschlossen: Ein Embryo übersteht mehrere Stunden allmählicher Abkühlung. Ab 12 Stunden ist die Brut wahrscheinlich verloren.
Hygiene macht den Unterschied. Ein einfaches Vorgehen (Reinigung mit lauwarmem Wasser und milder Seife, Desinfektion mit 50/50 verdünntem weißem Essig, nie mit purer Bleiche, Inkubator nach jedem Zyklus 24 Stunden geöffnet) trennt auf Dauer eine Schlupfrate von 30 % von einer von 80 %.
Die in unsere Inkubatoren integrierte Schierlampe durchleuchtet das Innere des Eis. Am 8. Tag muss der Vorgang kurz bleiben: höchstens 5 Minuten für die ganze Brut.
Am 14. Tag (optional) ist das lebende Ei überwiegend dunkel geworden, mit einer klar abgegrenzten Luftkammer von etwa 20 % des Volumens. Anzeichen für ein Absterben: ein schwimmender roter Ring, ein winziger Embryo umgeben von hellen Zonen oder ein dunkles, suppenartiges Aussehen, das auf eine Kontamination hinweist und dringend entfernt werden muss.
Am 18. Tag wird der Inkubator zum Schlupfbrüter. Drei schnelle Handgriffe, Deckel weniger als 2 Minuten offen: das Wenden stoppen, die Wenderollen entfernen und die Eier lose hinlegen, die Temperatur auf 37,2 °C senken und die Luftfeuchtigkeit auf 65-75 % erhöhen, indem Sie alle Behälter füllen.
Der Schlupf zieht sich über 24 bis 48 Stunden hin, bei Nachzüglern manchmal bis zum 23. Tag. Das Küken pickt die Schale mit dem Eizahn an, dreht sich um 360° und kommt heraus: Das kann bis zu 12 Stunden dauern und ist normal.
Nach dem Schlupf trocknen die Küken 12 bis 18 Stunden im Inkubator. Dort überstehen sie problemlos bis zu 72 Stunden dank der vor dem Schlupf aufgenommenen Dotterreserven. Setzen Sie sie in eine auf 35 °C vorgeheizte Kükenstube um, sobald sie trocken und munter sind, und lassen Sie den Inkubator vor der Grundreinigung 24 Stunden offen.
Bonus aus dem E-Book: Die Geschlechtsbestimmung an den Flügeln lässt sich in den ersten 48 Stunden versuchen (80 bis 90 % Zuverlässigkeit bei geeigneten Rassen): Beim Weibchen sind die Deckfedern kürzer als die Schwungfedern, was zwei Ebenen ergibt.
Bereiten Sie die Kükenstube schon am 18. Tag vor: ein geschlossenes Gehege ohne Zugluft in einem Raum über 15 °C, etwa 1 m² für 20 Küken, dicke Einstreu aus unbehandelten Hobelspänen (nie feines Sägemehl), zweimal pro Woche gewechselt. Heizen Sie 24 Stunden vor der Ankunft vor.
| Woche | Unter der Wärmequelle | Raum mindestens |
|---|---|---|
| Woche 1 | 35 °C | 20 °C |
| Woche 2 | 32 °C | 18 °C |
| Woche 3 | 29 °C | 16 °C |
| Woche 4 | 26 °C | 15 °C |
| Wochen 5-6 | 22-24 °C | 15 °C |
Das Prinzip: 3 °C weniger pro Woche, bis die Heizung nach 4-5 Wochen abgestellt wird. Und das beste Thermometer ist nicht das Gerät, sondern das Verhalten der Küken: verteilt und ruhig, alles gut; unter der Quelle zusammengedrängt, zu kalt; hechelnd weit von ihr entfernt, zu warm; auf einer Seite zusammengeballt, Zugluft.
Ein Küken verdoppelt sein Gewicht in sieben Tagen. Geben Sie ein Kükenstarter-Futter mit 18-20 % Protein bis zur 6. Woche, dann ein Aufzuchtfutter mit 16 % bis zur 18. Woche, vor dem kalziumreichen Legefutter. Nie Brot, Reste oder rohes Fleisch vor 2 Monaten. Beim Wasser: eine geeignete Tränke (Nippel- oder Stülptränke), Wasser mit Raumtemperatur, täglich gewechselt. Am ersten Tag tauchen Sie den Schnabel jedes Kükens behutsam ins Wasser: Ein Küken, das nicht trinkt, stirbt in 24 bis 48 Stunden.
Mit etwa 4 bis 6 Wochen, nach dem Gefiederwechsel, ziehen die Jungtiere ins Aufzuchtgehege: zwei Bereiche (überdacht und vergittert), oberes Gitter mit höchstens 50 mm Maschen gegen Greifvögel, seitliche Gitter mit 10 mm gegen Ratten und Wiesel. Erste Ausgänge bei trockenem, windstillem Wetter, allmählich gesteigert. Nehmen Sie Raubtiere ernst: Ein Steinmarder passt durch ein 4 cm großes Loch und kann 20 Küken in einer Nacht töten.
Die Eingliederung in den Stall der ausgewachsenen Tiere erfolgt zwischen 8 und 12 Wochen, in drei Schritten über ein bis zwei Wochen: zunächst ein vergittertes Gehege im Stall, damit sich alle aneinander gewöhnen (4 bis 7 Tage), dann beaufsichtigte Ausgänge mit einem den Jungtieren vorbehaltenen Rückzugsort, schließlich das vollständige Zusammenleben, wobei Sie alle Ressourcen verdoppeln (ein Futterspender und eine Tränke für höchstens 6 Hühner). Der richtige Moment für das endgültige Zusammensetzen: bei Einbruch der Dunkelheit, direkt auf die Sitzstange.
Parameter aus der neuesten Ausgabe des E-Books. Goldene Regel: ein Inkubator, jeweils nur eine Art, denn Dauer und Schlupfbedingungen unterscheiden sich.
| Art | Dauer | Bruttemperatur | Luftfeuchtigkeit | Umstellung Schlupf | Schlupftemperatur | Luftfeuchtigkeit Schlupf |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Huhn | 21 Tage | 37,5 °C | 45-55 % | T18 | 37,2 °C | 65-75 % |
| Wachtel | 17-18 Tage | 37,5 °C | 45-55 % | T14-15 | 37,2 °C | 65-75 % |
| Ente | 28 Tage | 37,5 °C | 55-60 % | T25 | 37,0 °C | 70-80 % |
| Warzenente | 35 Tage | 37,5 °C | 55-60 % | T32 | 37,0 °C | 70-80 % |
| Gans | 28-34 Tage | 37,5 °C | 55-65 % | T25-30 | 37,0 °C | 75-80 % |
| Perlhuhn | 26-28 Tage | 37,5 °C | 45-55 % | T24 | 37,2 °C | 65-75 % |
| Pute | 28 Tage | 37,5 °C | 50-55 % | T25 | 37,2 °C | 65-75 % |
| Fasan | 24-25 Tage | 37,5 °C | 45-55 % | T22 | 37,2 °C | 65-75 % |
| Rebhuhn | 23-25 Tage | 37,5 °C | 45-55 % | T21 | 37,2 °C | 65-75 % |
→ Wischen Sie über die Tabelle, um alle Spalten zu sehen.
Enten und Gänse: porösere Eier, höhere Luftfeuchtigkeit und tägliches Besprühen ab T7. Wachteln: kleine, empfindliche Eier, heikles Schieren.
«Vom Ei zum Huhn», neueste Ausgabe: 54 Seiten, 12 verglichene Rassen, 15 gelöste Probleme, 20 beantwortete Fragen, Checkliste und Kalender zum Ausdrucken. In 6 Sprachen, mit unseren Inkubatoren geliefert.
